Desde 1987, Binny Brun ha sido pionera en la chocolateria fina en nuestra ciudad. Fundada por Vicky Ortiz de Pardo se convirtió en la primera chocolateria gourmet en Monterrey. Binny Brun introdujo las primeras trufas de chocolate y otras confecciones de tradicion europea al mercado Regio, transformando la manera de disfrutar y regalar el chocolate, convirtiéndolo en una experiencia de sabor, calidad y sofisticación. Inicialmente la chocolateria operó desde su casa , en un espacio cerrado y dedicado donde ella y un grupo de colaboradoras elaboraban diariamente los chocolates y los empacaban para sus clientes.
En 1992 abrimos la primera boutique Binny Brun en Bosques del Valle . Además de nuestra famosa selección de trufas lanzamos una creación que bautizamos como TORTUGÖN que fué una variación a las tradicionales tortugas de nuez y que hoy en día sigue siendo uno de los productos favoritos de Binny Brun.
Actualmente contamos con tres boutiques en San Pedro donde ofrecemos una muy amplia gama de productos de chocolateria y confiteria. Hemos desarrollado también deliciosas líneas complementarias de repostería y heladeria, todas con los mismos estándares de calidad, presentación y sabor. Además, ofrecemos una variedad de servicios de personalizacion de regalos y catering para eventos para atender las muy variadas necesidades de nuestros clientes.
A través de los años hemos crecido y estamos en constante evolución, pero seguimos siendo una chocolatería gourmet, artesanal y familiar, en donde trabajamos diariamente con la misma pasión por el chocolate, amor por las cosas bellas y obsesión por la calidad como el día en que iniciamos.
Gracias a ustedes, seguimos escribiendo esta deliciosa historia….
39 años trabajando con pasión por el chocolate y obsesión por la calidad.